Smullen  in Goed Gefriuurd Keurmerk.

Cafetaria annex restaurant. Naast een royaal aanbod frituurgerechten, serveert Reintje pannenkoeken, salades en maaltijden. Maar ook friet met stoofvlees of goulash. Voilá, restaria Reintje in het dorp Duizel. Reintje kent horizontale openingstijden: zeven dagen per week is iedereen welkom van 12.00 tot 21.00 uur.

In 2001 gestart in een kleine snackwagen. In 2008 naar 480 vierkante meter nieuwbouw op een bedrijventerrein. Zie hier: FrieteRia en BrasseRia, de gecombineerde eetgelegenheden van Ria (en Tom) in Dronten. Eigentijds ouderwets gastgericht. Je voelt je hier meer dan welkom.

The Place to Be is een bekend Emmeloords smuladres. Niet alleen in het centrum, maar ook in de wijk De Erven is het te vinden. Het assortiment van beide frituurspeciaalzaken komt overeen. AnyTyme The Place to Be biedt een keur aan gefrituurde snacks, maar verkoopt ook hamburgerbroodjes, stokbroodjes, shakebekers met salades en schnitzels.

Het begon in 1996 met een snackkraam en groeide uit tot een fastcasual frituurrestaurant. Alida’s Smulpaleis hanteert een menukaart voor alle eetmomenten én een snelle kaart. De snelle kaart bevat een keur aan gefrituurde lekkernijen, waaronder de Drentse friet met huisgemaakt stoofvlees.

Boswinkel in Enschede is aangesloten bij de formule Restaria. “Snel en lekker eten in een sfeervolle ambiance,” luidt het credo. De overzichtelijke frituurkaart biedt voor elk wat wils. Icoontjes geven helder weer welke snacks vegetarisch zijn. Nieuwsgierig zijn wij wat de nieburger is die Restaria Boswinkel verkoopt.

Dat cafetariahouders met een slagersachtergrond uitzonderlijk lekkere vleesgerechten kunnen maken, bewijst Cafetaria ’t Stamhuijs in Schijndel. Eigenaar Marijn Tilburgs stelt hoge eisen aan zijn producten en ontwikkelt zijn eigen recepten. Het resultaat: gerechten waar gasten voor terugkomen.

“Gevaarlijk Lekker” is de slogan van De Daltons, al decennia lang een regionaal bekende ‘snack-saloon’. De naam is ontleend aan de boevenbroers uit de Lucky Luke-strips. Het assortiment: naast vaderlandse snacks, kun je hier ook Amerika proeven. De lijst met “guilty pleasures” bevat Tex Mex smaakmakers en hotdogs.

Eetpaleis ’t Vosje in het Brabantse land gaat voor smaak. “Wij hebben voor elk wat wils om lekkere trek te stillen,” zegt ’t Vosje zelf op zijn website. Naast gefrituurde lekkernijen, serveert ’t Vosje een keur aan belegde broodjes, salades, soepen en menu’s.

Gestart in 1988, transformeerde eethuis ’t Pleintje tot een sfeervolle lunchroom annex frituur. De snacks en broodjes zijn hier smaakvol gepresenteerd in mooie bakkersvitrines. De friet is kakelvers bereid in eigen huis. Citaat: “Verse aardappelen, zo van het land bij ons in de frituur.”

Lekkerrr Hoogzandveld in winkelcentrum Hoog Zandveld is al dertig een vaste waarde in Nieuwegein. Naast een keur aan belegde broodjes, heeft Lekkerrr een royaal aanbod snackspecialiteiten, inclusief glutenvrije snacks. Uitgebreid is het segment ‘fritesspecials’, friet met toppings als stoofvlees en teriyaki, terwijl de burgerkaart voor elk wat wils biedt.

Liana is al decennialang een gekend begrip in Sint Willibrord. Bekend van zijn verse friet, een keur van huisgemaakte snacks, verrukkelijk stoofvlees, diverse schotels en friet met ruime toppings. Onder de naam Liana Speciaal serveert de cafetaria met enige regelmaat een bijzonder plate-gerecht.

Restaria Oude Gracht ging van vader op zoon. De derde generatie staat al klaar voor de opvolging. Het bedrijf voert een breed, deels ambachtelijk assortiment. Naast een keur aan gefrituurde snacks/gerechten ook pizza’s, tientallen schotels alsmede kipproducten en kipgerechten. Uitgebreid is de burgerkaart.

Restaria Theo (anno 1970’s) verkocht naast snacks ooit videobanden. Maar Theo in Utrecht gaat met zijn tijd mee, zoals blijkt uit het aanbod halal en vega. “Wij gaan geen eetwens uit de weg,” aldus de restaria, die ook countryburgers, menu’s, salades en broodjes verkoopt.

Sinds 1948 waren verschillende generaties Tra uitbaters van het eethuis in Goirle dat met ere de familienaam hoog houdt. Je zou kunnen spreken van “de kwaliteit die vroeger zo gewoon was”. Tra, tegenwoordig aangesloten bij de formule Kwalitaria, maakt twintig producten zelf, waaronder veel frituursnacks.

Eetwinkel Selissen in Boxtel (anno 1965) omschrijft zichzelf als “het rustpuntje in winkelcentrum Selissen in Boxtel-Noord”. De verse friet wordt hier “vanzelfsprekend” eigenhandig voorgebakken. Bovendien heeft Selissen de nodige frietspecials. Selissen is aangesloten bij de formule Eetwinkel.

Vele jaren zat Den Doel in een snackkraam. Bijna acht jaar geleden nam de restaria zijn intrek onderin een gloednieuw appartementencomplex. Het assortiment werd drastisch uitgebreid, zodat nu belegde broodjes en maaltijdsalades worden verkocht. Friet komt gesneden binnen, maar bakt Den Doel zelf voor.

Galecop, aangesloten bij de formule Kwalitaria, is gevestigd in de grootste wijk van Nieuwegein. Galecop serveert onder meer salades, belegde broodjes en menu’s, waaronder friet met halve kip en een schnitzelmenu. Tevens frietspecials (patat met toppings) en een keur aan frituursnacks.

Bijna elke dag ruim voor openingstijd, drommen toeristen samen bij Manneken Pis aan het Damrak. Ze kijken hoe Manneken Pis friet voorbakt en wachten ongeduldig het tijdstip af dat ze een portie kunnen bestellen. Manneken Pis (anno 1991) maakt dagelijks pieperverse friet van Zeeuwse aardappelen.

365 dagen per jaar geopend. Anno 1970. Verse friet van eigen voorbak. Dat is het succesvolle recept van Wip-In in Callantsoog. Het frituurbedrijf op een steenworp afstand van het Noordzeestrand heeft een uitgekiend assortiment burgers, broodjes, snacks, friet en meer. En altijd geldt: “Wij houden van vers.”

Snackplaza & Brasserie Meuleplein draagt de naburige historische molen De Sterrenburg in zijn logo. Naast een zeer royaal aanbod aan snacks (inclusief eierbal) kan de gast bij Meuleplein terecht voor menu’s, burgers (“build your own”) en luxe broodjes.

In de Utrechtse binnenstad kun je binnen een straal van enkele honderden meters op vier plekken terecht voor friet van Manneken Pis. Dat geeft wel aan hoe populair de ambachtelijke friet is van dit langzamerhand iconische merk (anno 1991). Het manneken maakt dagelijks verse friet van Zeeuwse aardappelen.

Restaurette Schierzicht bevindt zich op de driesprong van het Lauwersmeergebied, de Waddenzee en de haven met de veerdienst naar Schiermonnikoog. De restaurette serveert koffie maar ook wijn. Maaltijden en salades, maar ook gefrituurde lekkernijen. Voor kinderen is de klim- en klauterbaan Schiervertier aanwezig.

Snacksalon Het Middelpunt behoort tot de grootste cafetariabedrijven van ons land. Wie ter plekke wil eten, kan kiezen uit meer dan 350 zitplaatsen binnen en buiten. Naast frietgerechten en tientallen frituursnacks, heeft de gast royaal de keuze uit menu’s en schotels.

Manneken Pis, specialist in ambachtelijk friet, is sinds 1991 een vaste waarde in Utrecht. De eerste vestiging opende “op” Vredenburg, maar ook de frietwinkel aan de Steenstraat is al decennialang een vaste waarde. Dagelijks maakt Manneken Pis in zijn eigen centrale frituurkeuken friet van Zeeuwse aardappelen.

Aan het plein van metrostation Hoogvliet is cafetaria Ketting gevestigd. Ketting ontvangt gasten als vrienden; het frituurbedrijf is in een vakblad omschreven als “een sociaal trefpunt dat swingt”. Hier besteedt men de hoogstpersoonlijkste aandacht aan de gast en bezorgt hem/haar een smaakvolle beleving.

Elke donderdag is het hier krokettendag. Bij De Toren maken ze veel snackspecialiteiten zelf. Maar op de kroketten zijn ze extra trots. Daarom deelt De Toren ze op donderdag uit voor maar € 1.10. Zoals gezegd: ook de rest van de vele frituurspecialiteiten maakt men grotendeels zelf. Sinds 1983 al. Tevens catering.

Litjes is al 35 jaar een begrip in het Achterhoekse stadje ’s-Heerenberg. De cafetaria met een fraai hoekterras heeft een breed assortiment belegde broodjes, smoothies, sapjes en salades, waaronder de huisgemaakte salade gerookte kip met kerrie. De frituurkaart is uitgebreid en inclusief een frikandel speciaal XXL.