In 2001 gestart in een kleine snackwagen. In 2008 naar 480 vierkante meter nieuwbouw op een bedrijventerrein. Zie hier: FrieteRia en BrasseRia, de gecombineerde eetgelegenheden van Ria (en Tom) in Dronten. Eigentijds ouderwets gastgericht. Je voelt je hier meer dan welkom.
Speciale vermelding verdient de keur aan homemade hamburgers. Meer lekkers uit eigen keuken: friet met bolognaise-topping, topping met pittige kip en pulled pork-topping. Ook de stoofvlees is zelfgemaakt. Het vermelden waard: de placemats nodigen uit tot een goed gesprek aan tafel.
Dit bedrijf beschikt over het Goed Gefrituurd Keurmerk en heeft hiermee bewezen te staan voor Vakmanschap, Veiligheid & Hygiëne en Verantwoordelijkheid.