In een tijd dat meer dan negen van de tien frituurzaken voorgebakken friet verkochten, opende aan het Vredenburg in Utrecht de ambachtelijke frietzaak Manneken Pis. Nu al meer dan dertig jaar maakt het Domstedelijke manneken dagelijks eigenhandig pieperverse friet van Zeeuwse aardappelen. In de zomer tevens softijs verkrijgbaar.
Speciale vermelding verdient het zeer uitgebreide sauzenassortiment. Circa 20 zijn het er. Van kaassaus tot veganmayo en van truffelmayo tot Amsterdamse uiensaus. Friet serveert men in de portiegroottes Schanulleke (klein), Urbanus (medium) en Obelix (groot).
Dit bedrijf beschikt over het Goed Gefrituurd Keurmerk en heeft hiermee bewezen te staan voor Vakmanschap, Veiligheid & Hygiëne en Verantwoordelijkheid.