Smullen  in Overijssel

Naast de hoofdvestiging aan de Holterweg in Deventer, heeft Paul van Gurp een tweede vestiging in het stadsdeel Vijfhoek. Deze is gericht op snelle (afhaal)service. De hoofdvestiging heeft 80 zitplaatsen binnen en 50 terrasstoelen, aan het Andriessenplein zijn dit in beide gevallen 50.

“Goed gefrituurd, da’s lekker genieten!” Fastservice restaurant en cateringbedrijf Paul van Gurp draagt deze boodschap al lang en met verve uit. Van Gurp en zijn medewerkers streven continu naar “de beste kwaliteit”.

Boswinkel in Enschede is aangesloten bij de formule Restaria. “Snel en lekker eten in een sfeervolle ambiance,” luidt het credo. De overzichtelijke frituurkaart biedt voor elk wat wils. Icoontjes geven helder weer welke snacks vegetarisch zijn. Nieuwsgierig zijn wij wat de nieburger is die Restaria Boswinkel verkoopt.

“Gemak, puur genieten en smaak, daar draait het om.” Aldus Restaria Het Stroink, gevestigd in winkelcentrum Het Stroink (Enschede-Zuidoost). Dit Restaria-adres is steeds vaker de keuze van smulpapen die willen eten voor een redelijke prijs. Vijftig zitplaatsen heeft de Restaria binnen en op het terras. Met haar beroepstrots geldt frituriste Jennifer Voets als een jonge ambassadrice van het frituurvak.

“Wat eten we vandaag Robby?” Het staat op de muur van Robby’s Snacks, sinds 1993 het favoriete smaakadres van Raalte. Een lokale legende zijn de kipschnitzels, die al decennialang gretig aftrek vinden. Maar voor friet en snacks staan de Raaltenaren ook zonder morren in de rij.

Emmy is al lang een vaste waarde in Slagharen. In 1985 ontstond de cafetaria annex lunchroom uit een kruidenierswinkel. Gevestigd in een klein winkelcentrum, is Emmy tegenwoordig hét adresje in het dorp voor friet, snacks, broodjes, tosti’s, platemenu’s en meer. Lunchroom Emmy is bovendien populair bij gasten die koffie willen drinken met wat lekkers erbij.

Swolsch Friethuys staat voor verse friet met schil, bereid in eigen "huys". De frietspeciaalzaak in Zwolle serveert zijn goudgele lekkernijen in een puntzak 3.0. Dat wil zeggen: bovenin de zak van karton zit een uitsparing voor de saus. Naast andere sauzen, heeft het friethuis ook veganistische mayo. Wie twijfelt, mag de sauzen eerst proeven.