Haak of kraak

Een landelijk bekende snackmaker viert de Week van de Croquet. Hij had ook Kroket kunnen schrijven. Maar hij kiest voor een stijlvolle viering en dus een voorname spelling. Zijn exquise kroket is echter geen croquet, maar een croquette. Croquette komt van croquer. Dat betekent krakend krokant. Zoals onze kroket.

Croquet daarentegen is afgeleid van croc. Een croc is een haak, in dit geval een haakvormig poortje bij een balspel. Een spel waarbij men met een houten hamer een bal door poortjes moet slaan.

Letterlijk genomen viert de snackmaker dus de geneugten die deze bezigheid biedt.

Na een spelletje croquet is het gepermitteerd in de kantine te genieten van een croquette.

 

Ubel Zuiderveld
Foodservicewatcher, vakdeskundige in de consumptie buitenshuis. Sinds 1991 publiceert hij bovendien boeken en artikelen over de frituurcultuur.

FRIET?

BESTEL
RECHTSTREEKS
BIJ JOUW EIGEN FRITUUR!

Steun de lokale Cafetaria,
Snackbar en Frituur.

Juist Nu!