Welkom op Smulgids.nl

Welkom op de website van de Nationale Smulgids, dé consumentengids voor frituurspeciaalzaken die een omweg waard zijn. In deze adresgids vind je, gerangschikt per provincie (of per plaats), cafetaria’s, snackbars en frituren die zich alle op een bijzondere manier onderscheiden.

NAAR DE SMULGIDS

Opgenomen zijn bedrijven die drager zijn van het keurmerk Goed Gefrituurd en/of ambachtelijke producten serveren die met Goud Bekroond zijn. Je herkent ze aan de logo’s, waarvan de betekenis elders op deze website wordt toegelicht.

Bedrijven met het Goed Gefrituurd-keurmerk hebben via uitgebreide audits aangetoond dat zij uitblinken in de drie V’s van Vakmanschap, Veiligheid & Hygiëne en Verantwoordelijkheid. Maar ook zijn de frituurspeciaalzaken vermeld die daarnaast (of alléén) ambachtelijke specialiteiten verkopen die door de keurmeesters van het Nederlands Frituurcentrum met Goud Bekroond zijn. In basis voldoen ook deze bedrijven aan de criteria die bij de drie V’s horen.

Frituurzaken kunnen ook een positie in de Smulgids verwerven op basis van open inschrijving of op basis van voordracht. Ook wanneer een representatief aantal klanten een bedrijf beloont met een hoge Smulscore, kan een een bedrijf een plekje krijgen in de Smulgids. Een beoordelingsbezoek van een Smulinspecteur maakt in alle gevallen onderdeel uit van de procedure. Meer weten? Klik hier.

Bedrijven die aangesloten zijn bij ProFri, de vakvereniging voor professionele frituurders, krijgen automatisch een basisvermelding op de website van de Smulgids.

Wij wensen je veel smulplezier bij deze bijzondere frituurspeciaalzaken in Nederland.

Plaquette

Frituurspeciaalzaken die een officiële vermelding hebben in de eerste editie van de Nationale Smulgids, hebben tijdens het Frituurwereld Event van 30 september 2019 een plaquette ontvangen. Deze staat vast en zeker nog te pronken in de zaak.

Door de coronacrisis is er na de editie van 2020 nog geen nieuwe gids verschenen, maar op maandag 6 november 2023 wordt tijdens het Frituurwereld Event de volgende editie feestelijk gepresenteerd.

Bedrijven die nog steeds voldoen aan de voorwaarden en nieuwe bedrijven met het keurmerk Goed Gefrituurd en/of Met Goud Bekroond vind je altijd en overal in de digitale versie van de Nationale  Smulgids.

Meeste recente Smulblogs

Geplaatst: 05-08-2022

Hoe maak je de beste frieten?

Geplaatst: 22-07-2022

Mayo en ketchup blijven populair

Geplaatst: 23-02-2022

Fish & chips, typical British?

Nederland telt natuurlijk veel meer frituurspeciaalzaken dan er staan vermeld in deze eerste Nationale Smulgids. Jij kunt meehelpen om aan komende edities van de Nationale Smulgids nog veel meer smakelijke smuladressen toe te voegen. Dat kun je doen door na een bezoek aan een cafetaria, snackbar of frituur in Nederland jouw Smulscore achter te laten.